补一补，无烦恼 ~ 苹果雪耳

话说烟霾来了又走，走了又来。搞到喉咙很不舒服。刚好看到我姐妹Kelly Choh炖苹果雪耳，她说这个有助润喉的作用。OK啦，我就来炖一炖给Khor先生和自己润一润吧。
之前那盅就失败了，因为太酸。其实是用红苹果，怎知我去放青苹果。功效是一样的，只是青苹果是酸的，而且我也放两粒下去。整盅就.......酸!

经过上次的失败之后，这次我就放一粒青苹果，雪耳剪到小小片，因为容易吃。经过5个小时Slow Cook 出来的结果，GOOD! 不会很甜而不会很酸，味道刚刚好。
大家可以试下在家自己炖。


                                                                    ***** 2人份 *****

纪子20粒 / 红枣10粒 (个人喜欢)

干龙眼6粒

青苹果1粒 (把它切成6小片)

雪耳1片 (雪耳一定要浸泡，然后把它剪成小小片)

水 (大概800ml)

待水热后就把所有的材料放进Slow Cooker里面


***** 5个小时后 *****
熄火加冰糖

冰糖适量(冰糖加入后，慢慢调味)

***** 准备上碟 *****

Yogurt每一天

最近我都一直有吃Yogurt，有时觉得很Plain没有味道，就上网找找看有什么可以加料。

家婆自己种的Mulberries

Banana + Mulberries

再加入Plain Yogurt (Nutrigen的Yogurt比较好吃，Dutch Lady的比较酸)

Mulberry Benefits

Dried mulberries are a great source of protein, vitamin C and K, fiber, and iron. Best of all, they’re available in health food stores everywhere! Enjoy them as a great snack all by themselves or add them to your favorite trail mix. If you live in a warm climate and are lucky enough to have mulberry trees nearby, you can enjoy the fruit fresh off the tree. Not as tasty as the fruit, even the leaves contain protein, fiber, and nutrients! 

香蕉可以帮助排便，而Mulberries拥有以上所写的功能。

老实说，自从我Yogurt每一天，我的排泄物也很够力一下，每天去到Office大概10点左右就有feel了，准备就绪要做Chocolate Cake! 有时我隔壁的同事也会温馨提醒 " 够钟疴屎啦" !
哈哈哈哈哈! 排毒排毒!

Happy Detox Day